O Processo da Digestão

- O processo digestivo ocorre no tubo digestório que vai da boca ao ânus, junto com os órgãos digestivos, que incluem as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas.

- A digestão começa na boca, onde os dentes e a saliva transformam o alimento em um "purê".

- A faringe liga a boca ao esôfago.

- Os músculos do esôfago se contraem empurrando os alimentos para baixo, para que eles sejam processados.

- O estômago é um órgão como uma grande batedeira e trituradora cheia de ácido que dissolve a comida e a transforma em liquido.

- O pâncreas produz o suco pancreático que neutraliza o ácido do estômago.

- O fígado produz a bile que dissolve a gordura e os alimentos gordurosos (como hamburguers, chocolate e frituras)
- Após passar pelo pâncreas, o alimento chega ao intestino delgado, que se divide em:

→ Duodeno

→ Jejuno

→ Íleo

-  Depois do intestino delgado, o alimento chega ao intestino grosso e nele o excesso de água é absorvido, e ocorre a formação das fezes, que serão eliminadas pelo ânus.

O Sistema Digestório: informações básicas

- O Sistema Digestório é formado pelo tubo digestivo e suas glândulas anexas e tem como função retirar dos alimentos digeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo.

- O tubo digestivo é formado por:

→ Boca

→ Faringe

→ Esôfago

→ Estômago

→ Intestino Delgado

→ Intestino Grosso

→ Ânus

- As glândulas anexas são formadas por:

→ Glândulas salivares

→ Pâncreas

→ Fígado


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Os órgãos: boca

- As principais funções da boca consistem em abocanhar pequenos pedaços da comida, mastigá-los até transformá-los em uma massa mole e depois empurrá-los para o esôfago.


- Cada elemento da boca está adaptado para contribuir com essas funções. Os lábios se fecham para ajudar a introduzir o alimento na boca e impedir que ele caia. As glândulas salivares fornecem a saliva, que umedece os alimentos e os lubrifica para deslizarem pelo tubo digestivo. 

- A língua "testa" o sabor da comida pra verificar se ela esta em boas condições, a move de um lado ao outro para favorecer a mastigação e finalmente a empurra para o fundo da boca, para a sua deglutição (no fundo da boca, encontra-se um cone carnoso, a úvula, que impede o alimento de entrar na cavidade nasal quando está sendo engolido).

- Quando você engole, uma pequena massa de alimento denominada bolo alimentar, passa da boca passa para a parte superior do esôfago, através da faringe. Você só consegue controlar a primeira etapa deste processo. 


- Quando o bolo chega à parte posterior da faringe, atos reflexos fecham a traqueia com uma lingueta chamada epiglote. Desse modo o alimento não pega o caminho errado, indo para os pulmões. O peristaltismo age forçando a passagem do alimento para esôfago (se o alimento entrar na traqueia, você engasga).

Os órgãos: faringe

- A faringe é um canal comum ao aparelho digestivo e ao aparelho respiratório. Na faringe ocorre o fenômeno da deglutição em que a epiglote fecha a laringe. Em seguida, o alimento desce para o esôfago.

- Tem aproximadamente 13cm; é um tubo fibromuscular em forma de funil.

Os órgãos: esôfago

- O esôfago é um conduto musculoso de contrações involuntárias, controladas pelo sistema nervoso autônomo, que, dando continuidade ao trabalho da faringe, levam o alimento ao estômago. 

- Suas contrações através dos movimentos peristálticos fazem com que o bolo alimentar avance até o estômago (em 2s aproximadamente), mesmo que se esteja de cabeça para baixo. 

Os órgãos: estômago

- É um saco em forma de “J” com paredes musculares, situado na parte superior esquerda do abdômen. Ele desempenha três funções principais na digestão. Pode armazenar o alimento, já que tem capacidade de expandir-se para conter quase 2L de alimento deglutido. 

- Além disso, revolve e comprime o alimento, mediante as contrações das camadas musculares que constituem suas paredes, para continuar o processo de sua decomposição física iniciado com a mastigação na boca. Por último, o revestimento interno ou a camada mucosa do estômago contém uma série de glândulas que segregam sucos gástricos; estes se misturam com os alimentos para realizar sua decomposição química e sua digestão.

- Os ácidos do estômago também ajudam a eliminar micróbios que tenham sido deglutidos com o alimento.

Os órgãos: intestino delgado

- O intestino delgado é a porção mais longa do trato digestivo, com quase 6m de comprimento. É também a mais fina, com apenas 4cm de diâmetro. É composto por 3 partes:

→ Duodeno: recebe o alimento semi-digerido de estomago, mede cerca de 25cm; é onde ocorre a grande maioria das fases finais da digestão química.
→ Jejuno: com aproximadamente 2,5m de comprimento, onde alguns produtos da digestão são absorvidos pela mucosa, passando para os vasos sanguíneos.
→ Íleo: com aproximadamente 3m de comprimento, é onde ocorre os últimos estágios da digestão. O alimento semi-digerido pode levar 6hrs para percorrer todo o intestino delgado te chegar ao intestino grosso.

- Quando o alimento chega ao intestino delgado, atravessa a parede intestinal e passa para o organismo. O revestimento do intestino delgado apresenta milhares de protuberâncias em forma de dedo, denominadas vilosidades que são recobertas por milhares de micro-vilosidades. As vilosidades absorvem o alimento digerido, que passa para o sangue e é distribuído para os tecidos do corpo.

Os órgãos: intestino grosso

- O intestino grosso tem aproximadamente 1m e se divide em:

→ Ceco: é uma câmara em forma de saco situada ao final do intestino delgado.

→ Apêndice: é uma pequena estrutura tubular, do tamanho de um dedo, que termina no ceco.

→ Cólon: forma uma moldura em volta do intestino delgado e desemboca na quarta porção, o reto.

→ Reto: dá passagem à extremidade final do trato digestivo, o ânus.

- O revestimento do intestino grosso só produz muco e absorve água e alguns minerais da comida digerida. O muco protege a parede intestinal e ajuda a lubrificar o resíduo fecal em seu trânsito pelo resto do intestino grosso.


- A digestão dos alimentos no intestino gera gases que produzem sons de algo borbulhando. É liberado em forma de arroto ou eructação.